Wein trifft Bier

Dort wo das Bier wächst – im Herzen der Hallertau

Der jährliche Vereinsausflug führte am Pfingstmontag den Männergesangsverein Ippesheim dorthin, wo das Bier wächst, in das Herz der Hallertau

Ippesheim ist ein kleiner Ort im Weinparadies Franken, am Südabbruch des Steigerwaldes. Diese Region Frankens verbindet mit der Hallertau sehr viel. Bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde dort Hopfen angebaut, dann erlosch der Anbau.

Bei uns in der Hallertau wurde bis in die zweite Hälfte des 17. Jahrhunderts Wein angebaut, dann erlosch bei uns der Weinbau.

Nach diesem Einschnitt verlegten sich die Ippesheimer auf den Weinbau und die Hallertau auf den Hopfenanbau. Hierin haben beide Weltgeltung erlangt.

Sinn des Ausfluges war, das Wissen um ihre ehemalige Kulturpflanze Hopfen aufzufrischen.

Das alte Hallertauer Sprichwort: „Wen einmal der Hopfen kratzt, den lässt er nicht mehr los“ traf hier zu, wenn auch erst Generationen später.

Unsere Gäste tauchten ein in die Faszination Hopfen, zuerst im deutschen Hopfenmuseum. Bei einer fachkundigen Führung erlebten sie Historie und Bedeutung des Hopfens.

Nach einer ausgiebigen Stärkung folgte auf den musealen der praktische Teil des Tages.

Der Zweite Bürgermeister des Marktes Wolnzach, Herr Erich Niedermeier, erläuterte den Gästen vor Ort, in den Hopfengärten, sämtliche Aspekte des Hopfenbaues. Hier stellten die Teilnehmer schnell fest, dass beide Kulturen mehr gemein haben, als schlechthin angenommen wird. Beide haben gegenseitig in der Kultur ihrer Pflanzen von den Erfahrungen des Anderen gelernt, so dass heute Erfahrungen aus dem Hopfenanbau im Weinbau und umgekehrt angewendet werden.

Eine kleine Rundfahrt rundete den Ausflug ab.

Nach seiner Meinung zu dem ganzen Tag gefragt, antwortete ein Teilnehmer im breitesten Fränkisch: „Do forn ma nomol no”

Ein schöneres Kompliment für unsere Heimat kann es nicht geben.